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刀切奶油小馒头(
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温水把酵母化开,倒入面粉中
倒入奶油,温水,和面至三光,刚开始可能比较感觉不能活在一起,不要加太多水,如果一次性活在一起了,反而后面会越来越黏
发酵两小时
擀面棍擀平,卷起,去掉头尾,直接切就好了
放进蒸笼,发酵二十分钟,冷水开蒸,水开后改小火,等十五分后,关火,五分钟后再开盖
好了,嗡嗡,我蒸的比较小,想要大的蒸的时间也要长一点