黄金紫薯饼(
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紫薯削皮切片，放蒸锅蒸熟。
趁热加糖用勺子压成泥。
加入适量的糯米粉，边揉边加，若是加多了就加点水吧
揉成软硬适中的面团即可。
准备鸡蛋2个，打散，面包糠适量。忽略碗磕破了
取一团搓圆，用手掌压扁
鸡蛋液里泡泡澡
面包糠里滚一圈，并用手轻压。然后再放蛋液里去走一圈，再放回面包糠里，反复二次。
全部粘好面包糠的紫薯饼，放盘子里静置几分钟
炒锅烧油，倒多点，炸制的比煎的更好吃哦。7成热放入紫薯饼，中火炸，两面金黄捞出
放漏勺控出多余的油
摆盘就好
