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糖不甩(8/10)
糯米粉、澄粉和水混合;
揉成光滑的糯米团;
搓成均匀的小丸子,约16克左右,共11个;
水烧开后,倒入糯米丸子,小丸子浮到水面后再煮2分钟;
将糯米丸子盛出;
糖浆制作:红糖和水倒入锅中;
开中火慢慢将红糖融化,熬至成糖浆;
将糖浆淋在糯米丸子上,撒上少许熟芝麻即可。
成品图。
软糯香甜,老少皆宜。