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小葱拌豆腐#酱香鲜#(5/8)
内酯豆腐 在盒底四个角用刀尖戳一个小口 然后去掉表面包装倒扣在案板上
将豆腐切片盛在盘子里
这个是生抽辣椒,以前菜谱里有提过的,我家最常用的辣椒(五爪朝天椒切圈、蒜子去皮切碎,然后倒入生抽,放在密封的瓶子里储存,或者要用的时候提前几个小时把辣椒和蒜泡在生抽里入味)煮面煮饺子煮菜拌菜等等都可以放一些。
取1勺味事达酱香鲜、2勺生抽、小半勺香麻油、一勺生抽辣椒里的辣椒和蒜子,混合一下
切好的豆腐上撒上葱花
淋上调好的汁
和味事达酱香鲜的合照,这款酱油上色比较自然,味道也比较鲜,做凉拌菜挺好的~
成品图