两只鸡蛋打散，加入面粉、糖、盐、抹茶粉满满拌匀。发现太干就慢慢加入一点点牛奶。牛奶要慢慢加，加太快容易产生面粉颗粒。
融化黄油、倒入面糊中，搅动的时候轻一点，不然容易产生气泡。
面糊静置一会儿、然后开始做饼皮。做好的饼皮要用油纸包好放入冰箱里冷藏20分钟左右，让饼皮表面的油都吸进去、温度降下来就好啦。
然后就一层一层地做蛋糕啦！加料的那一层最好隔两层饼皮、这样蛋糕的层次才会比较好。看图！
做好的千层蛋糕不能马上吃的、至少要冷藏四个小时，一晚上是最好的。家里没有点心盒子、就用保鲜膜把整个蛋糕包好、不要让冰箱里的味道窜到蛋糕里啦～这张就是冷藏了一晚上的照片啦
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