家常白灼花蛤(
2
/3)
买回新鲜花蛤首先用盐水浸泡2小时以上,吐沙
锅里放料酒,姜。水开花蛤下锅。煮着看着,张开一个捞一个……
葱段铺盘,葱花,生抽,芥末,耗油各少许调汁。喜酸的亲可放点儿醋~~