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猪肉洋葱馅饼（琦琦版）(2/15)
温水和面
加水和成面絮装，将面揉成团，面要软一些感觉硬就再加一点水
面团揉好后放入盆中盖盖醒发19分钟左右，醒发好的面团用手轻按会立即弹回原装
洋葱切碎
五花肉切小丁（放入冰箱冷冻20~30分钟更好切）也可以用搅肉馅
肉馅先用酱油，水搅匀再加入切好的洋葱，加入盐，味精，少许香油调口
将醒好的面团搓成条，切开
干成面皮
将馅放在面皮中央，
将馅包上
用手压平
锅烧热加油小火放入做好馅饼煎熟
一面煎上色后再煎另一面
记得要盖盖子
煎好出锅