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凉拌白肉(
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猪肉煮熟,切片,用盐水腌好;
准备好生姜水和蒜水
油烧热,淋在白肉上,搅拌
在白肉上淋上姜水和蒜水,加味精,花椒面,麻油,少量酱油,拌匀,尝咸度。
加适量白糖,辣椒油,拌勻
最后将切好的葱花洒到白肉上即可