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蜜香龟苓膏#夏日时光#(5/13)
准备好原材料
10g的龟苓膏粉用100g清水调开
调成没有细小疙瘩的稀糊状,备用
找一口除了铁锅之外的锅,最好是合金的,我没找到,就找了这个搪瓷锅,反正就是找厚一点的,这样不易糊锅 将剩余的400g清水倒入锅中,加入白糖,烧开 因为龟苓膏会有一点苦,所以加一些糖来调味
关小火,将龟苓膏水倒入锅中,不断的搅拌,防止糊锅
不停的搅拌,直至开锅,关火
我习惯将所有的液体出水之外,全部过筛
将煮好的龟苓膏液体放入容器中,晾凉后自然就凝固啦
凝固了,看,可以托起一把勺子
用刀将龟苓膏分割成小块
装进小碗
按照个人口味淋上蜂蜜
就酱