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宁式水煮肉❤️(5/9)
生粉、料酒、盐适量拌匀
包菜切块后，最好用手掰开，这样方便炒熟
葱姜蒜如图切沫
花椒麻椒用这些！味道足足得
辣椒剪好小段备用
花椒包好后擀成沫
锅内放油，郫县豆瓣酱小火炒至红油出来后加水，随后加盐
汤根据你得菜量多少而加，这样开锅后放肉，煮开加淀粉，汤浓稠！
煮好得肉放入盛菜得盆子里，把葱姜蒜沫放再最上面，把辣椒放再葱姜蒜上，在把麻椒花椒沫放上后，锅内烧油，油八成热冒青烟后浇再最上面！香喷喷得水煮肉OK啦