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猪皮冻「百吃不腻」(3/9)
先把洗好的猪皮，加上葱段个生姜放在开水里煮五分钟，捞出
再次清洗后，准备切段
将猪皮切成一厘米宽，四厘米长的小段
锅里放凉水，然后依次放入猪皮、花生、黄豆、葱段、生姜、八角，适量的盐鸡精，少量的老抽
大火煮一个半小时，关火，放凉
放凉后的状态
放凉，切块
凉拌即可
凉拌