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杏鲍菇炒腊肉(4/8)
食材洗净切好备用。腊肉先用滚水煮15分钟后，捞出切片。
姜蒜切好备用。蒜不用切太细。
二荆条放入热锅中煸炒，期间加入少许盐，不用加油。待辣椒焉了，即可盛出锅备用。期间要多翻炒，不要焦了。
热锅放入少许油，放入切好的腊肉，待出香味后再放入姜蒜。（姜蒜不要放早了，不然会炒焦）
放入两勺油辣子，不喜辣的亲可少放或不放。
放入杏鲍菇翻炒2分钟。待杏鲍菇半透明即可。
最后加入二荆条，翻炒一分钟即可出锅。
成品。