牛肉切块过开水，清洗浮沫备用，锅中放油小火爆香大料，放入葱段，姜片翻炒，放入牛肉翻炒放酱油，炒上色加开水，放入一小撮茶叶（牛肉烂的快还提味）炖1.5--2个小时。

开水煮面和青菜，碗里放韭菜切碎 ，加牛肉带汤尝味，调味，捞入煮好的面条，青菜，拿起筷子开动吧！

没准备发菜谱，过程没有拍照，只有成品图，下次补上。