胡椒土豆饼(5/7)
土豆刮丝切块,上蒸锅蒸30分钟左右。
蒸熟的程度是用筷子可以比较容易插破。
用饭勺把蒸熟的土豆捣碎,加入黑胡椒粉,盐,搅拌均匀。
加入两大汤匙生粉,搅拌均匀。
搅拌完的土豆泥凉一点以后,捏一点搓成丸子状再压扁成饼状。(请无视我的渣技术-_-#)
倒油烧热,把土豆饼放入锅中煎,饼两边煎到金黄出锅。(我是用小火煎的,大火会比较容易烧焦。)这步忘记拍照了,无图哦^_^
煎好以后就可以摆盘了~成品图~