胡椒土豆饼的做法

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胡椒土豆饼

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这道菜外甥们过来玩我都会做给他们吃，他们很喜欢吃，味道有点像薯条，也有点像土豆泥～非常简单又易上手～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

黑胡椒粉适量

、

生粉 2汤匙

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆刮丝切块，上蒸锅蒸30分钟左右。
步骤2/7 点击查看大图
蒸熟的程度是用筷子可以比较容易插破。
步骤3/7 点击查看大图
用饭勺把蒸熟的土豆捣碎，加入黑胡椒粉，盐，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
加入两大汤匙生粉，搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
搅拌完的土豆泥凉一点以后，捏一点搓成丸子状再压扁成饼状。（请无视我的渣技术-_-#）
步骤6/7
倒油烧热，把土豆饼放入锅中煎，饼两边煎到金黄出锅。（我是用小火煎的，大火会比较容易烧焦。）这步忘记拍照了，无图哦^_^
最后一步点击查看大图
煎好以后就可以摆盘了～成品图～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

可以用黑胡椒粉，也可以用胡椒粉。这道菜主要是蒸用的时间比较多，蒸好后就挺快的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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