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火红夏日之火辣蕨根粉(
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豆果活动时买的蕨根粉,和我们常在饭店吃到的比有点细
锅内水煮开,放入蕨根粉,大概煮五分钟左右捞出以凉开水过之,这样粉粉不会糊掉
锅内热油放入花椒,小火煸出香味将花椒捞出,放入干红椒碎和青椒碎煸炒出香。蕨根粉上放一勺白糖,一勺生抽,一大勺醋,将煸好的青红椒和油一起倒在粉上,拌匀
放置一会儿味道更佳,酸辣鲜香非常开胃