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红烧排骨(2/5)
排骨焯水后,锅里放油后倒入排骨炒,炒出香味
倒入老抽生抽炒糖色,翻炒出焦糖香味后倒入开水!要开水哦
加入桂皮、八角、香叶、花椒、草果、葱段、姜片、盐大火烧开后小火慢炖半个小时左右,中间水少了也要加开水哦
肉烂了后加入冰糖大火收汁,这步的时候不要离开哦,别糊了
要不要来一块啊