椰蓉驴打滚(
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红豆提前泡5个小时,再上高压锅压20分钟左右,出锅压成泥状加入白砂糖搅拌均匀
为了红豆沙更细腻,可以放入搅拌机搅拌一下,这样吃起来口感更细腻一些,再加入炼乳和蜂蜜一起混合均匀备用
糯米粉、白砂糖加入水里用筷子搅拌均匀即成浓酸奶状态
盘子上抹上油倒入糯米糊糊,锅里加水烧开再放入糯米糊蒸20分钟
糯米糊蒸好放凉以后,下面撒上椰蓉。因为这个蒸出来非常的粘,手上稍微粘一点点水,再用手轻轻压成薄片
均匀的涂上一层红豆沙,卷起来,表面继续撒上椰蓉,切成小块,简单吧!盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会儿更好吃!
切好撒上装饰就可以
成品图