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洋葱炒肉(4/10)
准备食材
将洋葱切去蒂和根，再剥去外层干皮，洗净，入冰箱冷藏4小时
辣椒去蒂去籽洗净切丝，洋葱切丝待用
猪肉洗净晾干水份切片
锅内放少许油烧至4成热，下肉片煸炒至变色出油，炒出的猪油盛出三分之二入碗内今后炒菜或做老婆饼都行
放入洋葱煸炒两分钟，再放入红椒炒香
接着放盐、生抽、蒸鱼鼓油炒匀
再加入鸡精
炒匀即可出锅装盘，最后撒上香菜碎装饰，
成品