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虾仁炒芦笋(
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芦笋洗净
下半部分去皮
斜切成段,焯水段生
鲜虾 这次是用的是冷冻过的鲜虾(冷冻过后虾皮更好剥) 去壳,开背,去虾线,忘拍图了,亲们想象下啊~~~
油烧热,葱花呛锅,放虾仁,待虾仁变色放芦笋,撒少许盐,再加蚝油,翻炒均匀,出锅。