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土豆丸子(1/8)
首先，准备一两个比较大的土豆，将其切成一块一块的（最好比我切的更小些，比较容易弄成土豆泥）
把土豆块上锅，电磁炉大火蒸20分钟（或者更久，容易弄成土豆泥）
用汤匙类的东西把土豆块压成泥（我用的是豆浆机的压子～～）
把块压成泥后加入白胡椒粉（或黑胡椒粉）、盐、味精、鸡蛋、玉米淀粉，搅拌均匀
把有料的土豆泥揉成丸子（小一些比较好炸）
冷油下锅，用中火炸
炸好后用工具滤油（不要在锅里用锅铲戳破，会爆出来的……血的教训≥﹏≤）
盛盘，上桌！