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豆腐: 二面黄(5/6)
豆腐切成小块
葱，姜，蒜切小段
淀粉加水放在一边
锅烧热后下油，开始煎豆腐，直到两面发黄，把豆腐捞起来，用碗装好
在剩下的油中，放入花椒，豆瓣，干辣椒， 姜蒜，炒香后，放一点水
水开后，放入刚刚煎好的豆腐，在水快干时，放入水淀粉，放适量盐，味精，撒下葱段即可。