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超简单蓝莓酱(
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清洗蓝莓,我没有泡,轻轻的洗了两次就下锅了。
加冰糖,白糖。煮两三分钟就会变红。
煮开过后,蓝莓煮久了自己会软,这个时候喜欢果肉少的,可以压一下。
煮开过后用小火炜煮,不时的搅拌。
想快一点的可以再多煮开几次,这样速度会提高。但火大的话会更容易糊。
最后煮成这样就差不多可以离火了。
冷却至室温后就可以装瓶了。味道棒棒的!