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红烧瘦肉(3/3)
把肉切丝，肉丝放在碗中，放入酱油，料酒，姜剁碎也放入碗里，葱花也放一点。
搅拌均匀，腌制10分钟左右。
锅中放油，姜切丝，中火炒，炒香之后放入腌制好的肉丝，放一点水，在放盐和一点味精，就好了。