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巧克力慕斯蛋糕(8寸)(5/5)
黄油隔水融化,饼干压碎后加入黄油,倒入模具内压紧放入冰箱冷藏
吉利丁片泡水融化
巧克力隔水或放入微波炉融化后加入牛奶,糖,吉利丁片
打发淡奶油至6成,即出现痕迹很快消失
淡奶油加入巧克力慕斯糊中,搅拌均匀,倒入模具冰箱冷藏4小时以上即可