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酥香小饼干#美的绅士烤箱#(2/8)
先把低筋面粉、泡打粉和小苏打混合均匀并过筛一次备用。
玉米油、鸡蛋、糖放一起，用蛋抽打匀。
把1中混合并过筛的粉类倒入2中。
用手和成面团，不要过度揉，以免面团起筋。
烤盘垫上油布，把面团分成若干大小均匀的小剂子。
取一小块保鲜膜，覆盖在小剂子上，用月饼模压上去，压成带花纹的生坯。烤箱180度预热。我用的是50g的月饼模。
烤箱中层，160度，20分钟左右。请根据自己的烤箱脾气来调整温度和时间哦！
成品图。