猪脚洗干净放入高压锅加姜片料酒，一起煮，10～15分钟这样就可以了， 酱汁：小辣椒切碎，姜蒜切碎，放入碗里，放花椒八角（适量）一勺鸡精，少许盐，锅加热到入油，把油加热后淋入碗里一勺醋，五勺酱油，白芝麻 芹菜切段煮熟，黄瓜切片放入盘里 猪脚加入酱汁，搅拌均匀，放入盘中，加香菜，葱，这道菜就完成了^o^