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腌辣椒子姜(
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买回来的子姜和辣椒先把它们清洗干净
摊开晾干,晒干也可以
剪辣椒蒂,顺便一起剪碎点,比较容易切剁
把所有材料,包括大蒜末,酒,盐,生抽一起放干净盆子里搅拌均匀
找干净的瓶子装好,大功告成!