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咖喱牛肉(2/5)
土豆、胡萝卜、尖椒洗净切滚刀块，洋葱切成小块。
牛肉切块，加入水中加料酒、焯去血沫，捞出洗净备好。
起锅，加入蒜瓣，洋葱、胡萝卜、土豆加入先炒一会，胡萝卜开始变软时加入洗干净的牛肉块一起炒，牛肉变色加入水，大火煮开，中火炖十分钟。
加入青椒和掰小的咖喱块，小火慢慢收汁，汤汁快浓稠的时候加入牛奶，汤汁浓稠即可关火，美味的咖喱牛肉就好了。
白米饭配上咖喱牛肉，超赞。鸡蛋是切洋葱时留下的洋葱圈煎的。