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川味卤肉饭(3/8)
1·香菇茎切丁，香菇朵切片。土豆切丁煲进饭里。
五花肉切丁，放姜片腌制
花椒在热油爆香后捞出，然后放入刚才在五花肉腌制的姜片，蒜蓉
放干辣椒炒五花肉，再加老抽，如果家里有干锅调料，可适当放入，不加盐，鸡精，味精，否则过咸
加水，加卤料粉，小火慢煮
待卤料入味，大火收汁
西兰花滚热水，捞出
装盘，完成