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西红柿肉酱意大利面(9/10)
我用的是这种直条面,上次豆果针对新用户,1元大洋买的!
烧一锅水,烧开后,放入少量盐和油,煮大概8到10分钟,捞起,过一下凉水,待用!
秀珍菇切粒!
西红柿切粒,瘦肉剁碎,放入生粉,盐,油腌15分钟!
洋葱切粒!
顺便提醒一下,西红柿要去皮,去皮很简单,水烧开后,放下去烫几下就好了!
轻轻一撕就行了,很干净!
将西红柿丁,菇,洋葱,瘦肉,加油,蒜炒一分钟后加诉一碗水开中火煮5分钟,然后拿半碗水放入一勺生粉,盐和酱油搅拌,倒入里面做芡!
将锅烧热,油热后关小火,倒入意粉炒两分钟,之后倒入半瓶牛奶,再超两分钟后,撒上黑椒粉,搅拌,装碟!
将西红柿淋在上面就可以啦,虽然不是西式的,但也很好吃哦!