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西红柿肉酱意大利面的做法

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西红柿肉酱意大利面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

意大利面 200克

、

西红柿 2个

、

洋葱半个

、

袖珍菇 150克

、

黑椒粉少量

、

大蒜两瓣

、

瘦肉 150克

、

食用油少量

、

盐少量

、

生粉少量

、

鲜牛奶半杯

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
我用的是这种直条面，上次豆果针对新用户，1元大洋买的！
步骤2/10 点击查看大图
烧一锅水，烧开后，放入少量盐和油，煮大概8到10分钟，捞起，过一下凉水，待用！
步骤3/10 点击查看大图
秀珍菇切粒！
步骤4/10 点击查看大图
西红柿切粒，瘦肉剁碎，放入生粉，盐，油腌15分钟！
步骤5/10 点击查看大图
洋葱切粒！
步骤6/10 点击查看大图
顺便提醒一下，西红柿要去皮，去皮很简单，水烧开后，放下去烫几下就好了！
步骤7/10 点击查看大图
轻轻一撕就行了，很干净！
步骤8/10 点击查看大图
将西红柿丁，菇，洋葱，瘦肉，加油，蒜炒一分钟后加诉一碗水开中火煮5分钟，然后拿半碗水放入一勺生粉，盐和酱油搅拌，倒入里面做芡！
步骤9/10 点击查看大图
将锅烧热，油热后关小火，倒入意粉炒两分钟，之后倒入半瓶牛奶，再超两分钟后，撒上黑椒粉，搅拌，装碟！
最后一步点击查看大图
将西红柿淋在上面就可以啦，虽然不是西式的，但也很好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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