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凉拌缸豆(2/6)
缸豆下锅，煮熟，捞出。
切段，摆盘，备用。
调酱汁：酱油2勺，凉拌酱油2勺，香醋2勺，米醋2勺，老抽1勺，蚝油2勺，老干妈2勺，料酒0.5勺，糖1.5勺，胡椒粉少许。
将十瓣蒜切末。好这口的可多加蒜，绝对不会后悔哦。
热油，大火，蒜下锅，翻炒，炸至金黄，蒜香扑鼻，捞出。
将酱汁浇在摆好盘的缸豆上，炸过的蒜末均匀撒在上面。完成。