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凉拌三丝(2/9)
香葱和蒜洗净,分别切碎备用。
将切碎的葱和蒜放入小碗中,加适量生抽、香醋、盐、白糖和香油,调拌均匀。
海带洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,放入锅中,加水烧开煮一两分钟。
将豆干切丝备用。
将焯过水的海带丝和胡萝卜丝,过凉水冲洗几次,放入盆中,加入切好的豆干丝。
加入步骤2调好的葱蒜汁。
炒锅中加适量油烧热,烧至七八分热,趁热将油浇入拌好菜的盆中。
搅拌均匀,准备盛盘。
成品。色香味俱全的凉拌三丝就做好了!看着还不错吧,味道也很好吆!