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咖喱牛肉(1/5)
胡萝卜,土豆,洋葱都切一厘米的丁。牛肉加凉水,一勺甜酱,一勺生抽,葱姜桂皮盐,然后用电压力锅压十三分钟。
油热之后把所有切好的蔬菜倒入,中火翻炒。
炒到土豆断生,倒入炖好的牛肉和肉汤。大火烧几分钟,也可以不烧,主要看土豆熟的程度。尽量不要让土豆熟烂,后面还要大火烧。
加好待咖喱块,不用按照说明书的比例加,根据口味我减了一半的量。
加入咖喱块以后,大火,不停的翻炒。咖喱块融化以后,锅里食物开始变的粘稠,不需要加淀粉,这也是放咖喱块要减量的原因。直到汤汁收的剩很少了,大多数都能粘到土豆和胡萝卜上就大功告成了!因为肉炖的有点咸,后来咖喱就没有另外加盐。