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咖喱牛肉的做法

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咖喱牛肉

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为了让孩子喜欢上洋葱和胡萝卜，你才学会了这道菜。所有的蔬菜都切一厘米的方块，也可以说是切丁。这样容易入味，容易熟，孩子还不能把不喜欢的蔬菜挑出来。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

洋葱

、

胡萝卜

、

土豆

、

好待咖喱块

、

生抽，甜酱，葱姜，盐，香叶，桂皮

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜，土豆，洋葱都切一厘米的丁。牛肉加凉水，一勺甜酱，一勺生抽，葱姜桂皮盐，然后用电压力锅压十三分钟。
步骤2/5 点击查看大图
油热之后把所有切好的蔬菜倒入，中火翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
炒到土豆断生，倒入炖好的牛肉和肉汤。大火烧几分钟，也可以不烧，主要看土豆熟的程度。尽量不要让土豆熟烂，后面还要大火烧。
步骤4/5 点击查看大图
加好待咖喱块，不用按照说明书的比例加，根据口味我减了一半的量。
最后一步点击查看大图
加入咖喱块以后，大火，不停的翻炒。咖喱块融化以后，锅里食物开始变的粘稠，不需要加淀粉，这也是放咖喱块要减量的原因。直到汤汁收的剩很少了，大多数都能粘到土豆和胡萝卜上就大功告成了！因为肉炖的有点咸，后来咖喱就没有另外加盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-30

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