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夏日凉拌菜(5/8)
全部食材
所有食材切丝（刨丝），黃瓜丝，莴笋丝放点盐腌制片刻备用，大蒜拍碎成蒜蓉备用。
金针菇焯水备用
千張木耳焯水备用。
胡萝卜焯水备用。
摆盘，拉皮放在中间，上面放蒜蓉。
调碗汁，碗里放生抽一大勺，醋一大勺，干辣椒几棵，糖适量，味精少许，把油烧热倒入碗中。
把所调的碗汁浇在成品上即可。成品图，吃时拌匀。