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南瓜芝麻卷(2/9)
南瓜去皮去瓤切片，表面撒少许水，微波炉高火转8-10分钟，取出压成泥即可。
将除色拉油外的所有材料揉至光滑，加入色拉油揉至扩展阶段。
取出面团，收圆，放入盆中发酵至两倍大。
将发酵好的面团，压扁排气，分割成八等份，滚圆，松弛15分钟。
取一份面团，揉搓成水滴状。
用擀面杖将面团从中间向两头擀开。翻面卷起。
放入盆中，进行二次发酵至2倍大。
在发酵好的面团表面，刷上一层全蛋液，撒少许芝麻。
烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右。