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香辣牛蛙(3/8)
配料如上
牛蛙洗净切好，放入料酒、生姜、大蒜腌制30分钟
沥干水后，加入生粉拌匀
将牛蛙过油烧干盛出
炒锅入油烧温、放入生姜、大蒜煸香，再放入小红椒、辣椒油、桂皮、八角煸香后将牛蛙倒入锅中
上一步还要加青椒哦，然后加水没过牛蛙一指宽。大火煮沸，小火慢炖10分钟，大火收汁
上一步记得加盐、加入紫苏翻炒后，出锅
撒上芝麻更漂亮哦