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冬菇猪脚汤(6/14)
目鱼干,香菇干,泡开!
猪脚冲洗干净!
水开后,放入猪脚,姜,适量料酒,去味
煮猪脚的时候可以处理下香菇跟目鱼干啦,洗干净,放点姜
猪脚煮几分钟,会有很多脏的泡沫就可以拿起来冲洗啦
冷水冲洗干净!!
放入刚才放香菇跟目鱼干的盆里
加适量盐
料酒,我用的是自家弄的米酒
高压锅放水!多放点
猪脚放下去隔水炖
再来一张放到电磁炉上,如果没有高压锅也可以用砂锅,电饭锅
盖上盖子,大火,上汽之后小火炖30分钟
可以出锅咯!美味又营养哦!