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酸辣土豆丝(2/7)
土豆切丝放清水里浸泡，可以洗掉一些淀粉，土豆丝会脆一点。
青椒切丝，蒜切碎。
热锅下油，放青椒大蒜，爆炒一下，中大火。
土豆丝控水下锅，翻炒几分钟。
我用这个辣椒酱，不会太辣，因为儿子也要吃。
土豆丝翻炒差不多了加盐，糖调味，一点点水，番茄辣椒酱，不要炒时间太长，不然就不脆了。
酸酸的，辣辣的，还带一点甜，超级下饭！