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生煎包(3/4)
1.适量面粉，加水，和好放置碗里，封上保鲜膜，发酵20分钟。 2.肉靡中加入葱姜末 盐 鸡精 淀粉 酱油 胡椒粉 糖 顺时针拌匀。 3.包成包子状。
4.包好包子，如图中一样倒置静放20分钟。 5.平底锅多倒点油，7成热时包子倒置入锅，煎至褶子面金黄倒入锅中大半碗水。
6.十分钟左右，待水烧干，继续煎一分钟，放入葱花，黑芝麻（本人家里当时没有），关火，焖一分钟。
7.装盘享用