肉酿青头菌(
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新鲜青头菌200克
洗净凉干水份
五花肉末加胡椒粉、淀粉、味极鲜拌匀
把青头菌的柄摘下，菌帽留下备用
把入味的五花肉末塞满菌帽里
上锅蒸制20分钟即可
青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分
摘下的菌根加蒜片、青椒爆炒，美味无比
