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—剁椒黄瓜卷#夏日素食#(
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新鲜黄瓜洗净,去头去尾。
削去根部老皮。
用削皮刀把黄瓜削成薄片。
用盐腌出水份,倒掉。用盐腌制一下,黄瓜口感更脆,也会好卷。
从一头卷起,往上卷成卷状。
卷好后的黄瓜卷,倒上生抽,再用剁椒点缀一下。
成品爽脆鲜香。