拍青瓜(
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青瓜洗净切两段，拍扁切小块放进容器，加入少许盐，鸡粉淹一下下，锅中烧开加入油放进蒜和红椒爆开再加一点酱油提味，关火
将锅中的爆开的酱料加入青瓜再放入酱油，陈醋，香菜，拌一下淹个20分钟比较入味就可以开动了，爽口
