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菌菇煲【素什锦，无高汤版】(4/5)
我的香菇，木耳是提前泡的，也可以用鲜香菇～～
菌菇过一下水，香菇可以多煮一下下，油面筋热水泡开，小青菜煮一下～
油锅烧热八分放姜片，爆香，先放香菇素鸡爆炒～
再放入其他菌菇，红枣，爆炒，加白糖酱油，多炒一下，加水～也不要加太多，盖上盖子煮一会～
收汁后放入小青菜煸炒两下就可以起锅了～～