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哲哲肥牛鸡腿双拼饭(4/6)
鸡腿去骨加三勺蜂蜜，生抽适量，葱姜蒜腌制两小时。
西兰花，胡萝卜，花菜开水焯熟，成盘备用。
肥牛焯水熟透备用。
锅内放底油，将腌好的鸡腿肉放入小火煎制，没一分钟翻一次面，小心煎糊。我的就有点火大了。带到鸡肉用筷子一扎即透是就可以出锅了。
下面就该熬制酱汁了。蜂蜜三勺，少许生抽和适量蚝油，水，大火汤汁烧开后转入小火慢慢熬制。如果汤汁较稀的话可以放入些水淀粉。
将牛肉片，切成条状的鸡腿肉，蔬菜摆入盛好的米饭中就ok了。是不是很诱人啊？