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比（肯德基）都好吃的薯条(5/6)
选好光滑的土豆，切筷子粗细，用凉水洗掉淀粉～
锅里放水，开了后放入切好的土豆条，煮大概一分钟，捞出再次过凉水拔一下！捞出淋干水份！放冰箱冷冻，变硬！
待土豆条冻硬取出，锅内放油，油热了，放入冻好的土豆条，炸第一遍～～
如果感觉不脆待油温稍高点放入刚炸好的土豆条，在炸一遍！边上变焦就可以捞出沥干油就好了！但如果不介意的炸成一遍就可以食用了！（儿子们喜欢脆脆的，我炸了俩遍）
炸好，把油倒出来，放入黄油化开！再把炸好的薯条放进去翻滚，让薯条裹满黄油，味道跟快餐里面的一样～好香～～
上次去肯德基剩的番茄酱，正好派上用途～～裹了黄油的颜色就是不一样！