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爽口凉粉(2/6)
把凉粉切成长条
放至凉水中过一下，目的是为了更加爽口。
大蒜用压蒜器压成蒜蓉备用。
黄瓜切丝。
将切好的黄瓜丝放入凉粉中，加入蒜蓉，盐，糖，醋，芝麻油及100克凉开水，搅拌均匀，即可。
成品相当爽口。