杨梅果酱(
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先将一个瓶子洗净,放锅里开水煮几分钟消毒
杨梅洗净
用淡盐水浸泡20分钟,清水冲洗干净沥干备用
将杨梅用剪刀把果肉剪下来
将杨梅用糖腌渍一小时
柠檬用盐搓洗后用清水冲洗干净沥干,切片放榨汁机中打碎备用
将腌制的杨梅和打好的柠檬都倒人不锈钢锅中,大火烧开后,小火熬制,待水干后不停搅拌,以免烧糊,这一过程约一个半小时
好了,将熬好的杨梅酱装入准备好的瓶中,密封放入冰箱冷藏,吃时用干净勺子舀入杯中冲水喝,或是抹在面点上配着吃都不错哦,酸甜口味很爽
好喝!